Sardonyx wird in der Edelsteinheilkunde verwendet, um die Themen Aufrichtigkeit und Tugend zu stärken. Mit Hilfe des Minerals kann die Wahrnehmung verfeinert und die Verarbeitung von Eindrücken unterstützt werden.
Der rotbraune Anteil vom Sardonyx wird auch als Sarder bezeichnet. Der Name Sardonyx setzt sich wie das Mineral selbst aus dem schwarz-weißen Onyx und dem orange-braunen Sarder zusammen; die Schreibweise Sardonix ist daher nicht korrekt.